Вот и в этот раз, возвращаясь из Лиепаи мы заглянули на огонёк в этот уютный кабачок под названием "Ранчо". Хоть название и не местное, но стиль родной)))))))
В этом ресторанчике я попробовала очень вкусный салатик. Я его теперь так и называю "Ранчо"))))
Вот рецепт:
1 слой - варёные яйца
2 слой - свежие огурцы, соломкой
3 слой - отваренные креветки
4 слой - порезанная тонкими прямоугольниками поджаренная корейка или ветчинка или ещё что-либо на это похожее....)
И всё это приправлено бальзамическим уксусом.... ( я не уверена в последнем, но по вкусу похоже)))) Майонеза или оливкового масла не было)))
Салат - пальчики оближешь!!!!! С белым вином...... ой сейчас умру........как мне было вкусно!!!!!!
Будете проездом, непременно загляните.....
ням-ням-ням.... Прошу прощения за невежество, но что такое бальзамический уксус?
ОтветитьУдалитьнет, умирать не надо! :) надо срочно приготовить его дома!
ОтветитьУдалитьвот только я сомневаюсь в своих способностях относительного уксуса. но с другой стороны, можно что-то и взамен придумать. надо будет в выходные приготовить его.
Да, Лена, дома надо обязательно, срочно и непременно!!!!!;-)))) Кстати, бальзамический уксус продаётся в супермаркетах, в Москве то уж точно!!!! На этикетке должно быть написано примерно так - vinaigre balsamique, он коричневого цвета, как рижский бальзам)))))
ОтветитьУдалитьжаль, что не рижский бальзам. его я с таким удовольствием попиваю :))) ну в чай добавляю ,а то почитают, решат, что какая то выпивоха :))))
ОтветитьУдалитьуксус посмотрю, просто внимания не обращала.
;-)))))) Да ладно, выпивоха....... Я его люблю и так, без чая/кофе иногда "Лизнуть" ))))))))))А сейчас ещё появился смородиновый бальзам, он слабее по градусам и такой вкусненький....как наливочка. ...
ОтветитьУдалить