Вкусный пирог)))

Как и обещала, делюсь рецептом пирога, вкусного-вкусного!!! ;-)))
Но с фото неувязочка произошла..я забыла  пирог сфотографировать. А когда вспомнила, от него осталось 2 кусочка.... Но покажу  яблочки, из которых эта вкуснятина была испечена.
Вот каие они краснобокие)))

Пирог, на самом деле, должен был быть со сливами. Но нам привезли целый ящик вот таких красивых яблок!!!  И у нас наступил осенний яблочный спас;-)))) Надо же как-то это богатство использовать)))

Итак рецепт  Пирога со сливами ( в моём случае с яблоками) и фундуком.

На 6-8 порций.
Для теста: 
225 г сливочного масла.
200 г сахара
щепотка соли
4 яйца 180 г сметаны 150 г муки + пакетик разрыхлителя
75 г. фундука.  Я заменила фундук на грецкий орех.

Для посыпки:
50 г фундука ( или грецкого ореха)
75 г сахара
50 г муки
1 ч.л. без верха молотой корицы
20 г. сливочного масла.

1.Духовку разогреть до 180 градусов. Смазать маслом форму для выпечки, выстелить дно и бортики пергаментом ( я только смазала маслом)
2.Фундук ощистить от тонкой шелухи и подсушить в духовке 7 мин.  (Так как у меня грецкий ор., я этот пункт пропустила))))
3.Для ореховой посыпки:  Крупно порубить 50 г ореха, добавить сахар, муку, корицу и растопленное масло. перемешать до получения крупных крошек.
4.Для теста: Взбить размягчённое масло с сахаром в пашную пену. По одному ввести яйца, продолжая взбивать. Перемешивая добавить муку, разрыхлитель, молотые орехи, соль и сметану. Тесто перелить в форму.
5.Ложкой выложить половину ореховой посыпки, затем слой  порезанных пополам слив ( яблок) и остаток посыпки. Выпекать в духовке в течение 1 часа 10 мин до золотистого цвета.

Вот такой рецептик. А у меня духовка проблемная!!!!(((( Она работает или на полную мощность или никак. Как только уменьшаю огонь, моя дама делает мне ФИ и гаснет!!! Замучилась я с ней.... так и дала бы ей по башке, да только где она у неё???? "-)))